Mittagstisch

Montag - Ruhetag

 

Sommersalat mit Champignon  Omelette 
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Ricotta Ravioli mit Thymianschaum & gebratenen Lachsstreifen
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Mini Dessert

Zucchinicremesuppe 
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Kalt aufgeschnittenes Roastbeef mit Sauce Gribiche & Röstkartoffeln
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Mini Dessert 

Sommersalat mit pikanten Hähnchenspießen
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Blumenkohl á la Dubarry (im Backteig) auf Tomatensauce
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Mini Dessert

Geeiste Gurkensuppe
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auf der Haut gebratenes Doradenfilet auf glacierten Zuckerschoten
mit Kartoffelschnee & Wermutschaum
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Mini Dessert

gebratene Kichererbsenpraline am Salatbouquet     
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gebratene Maispoularde mit Spinat
á la Creme, frische Tomaten und Tagliatelle
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Mini Dessert